Kött vs. Vin

Min sambo berättade idag att hon hörde på radion att vår köttproduktion står för ca 14% (eller om det var18%) av världens koldioxidutsläpp! Helt absurt mkt. Ytterligare en anledning att dra ner på köttet. Häromveckan kom ju en rapport om att rött kött ökar risken för tjocktarms- och rektalcancer. Visserligen bara med 30%, så risken är ju fortfarande liten, men i alla fall.

Jag läste att motsvarande siffra i koldioxidutsläp för vinproduktionen var 0,08%. Alkohol i små mängder har dessutom enorma fördelar för hjärta och kärl (långt bättre än någon medicin). Så valet är enkelt, mer vin mindre kött och vin räddar både oss själva och jorden :)

Synd bara att kött är så gott...