1947 Vouvray Domaine Bourillon Dorléans

Var uppe i huvudstaden i helgen och hälsade på mina två närmaste vänner, M och T. En av dessa hade i samband med sin disputation fått en flaska av ovanstående vin. Alltså en flaska sött vitt vin från Vouray, Loire. Vinet omsjöngs i Munskänkarnas tidning och fick där betyget 19/20. Vads om låg bakom den saknade sista poängen beskrevs mest som ett akademiskt spörsmål då flaskan ändå för länge sedan var slutsåld...men så var inte fallet då det visade sig finnas en felmärkt flaska kvar på ett av de större systembolagen. Hur som så fick M det av mig och T för cirka ett år sedan och nu var det då dags att prova. Efter ett samtal till systemets kundtjänst beslutar vi oss för att dricka vinet som det är, utan tillbehör. Nerovisteten för att vinet på något sätt skulle vara skadat var påtaglig hos oss alla. Chansen att få dricka ett vin lika gammalt som ens mor återkommer kanske aldrig. Vinet är bärnstensfärgat, utan fällning. Tydligen ombuteljerades det innan försäljning. Doften påminner påtagligt om sherry, med tydligt inslag av honung och lätt nötighet. Smaken ligger kvar oerhört länge. Syran är borta och vi har alla svårt att med ord beskriva smaken. Kanske beror detta på vår lilla erfarenhet av liknande viner. Vinet är känns inte på något sätt för gammalt. Jag tycker inte att det slår Moulin Touchais 1993, men med tanke på vinets ålder och den speciella känsla som ett 61-årigt vin medför så känns det ändå värt den ordentliga slant vi gav för det.