Dagens vin hör till kategorin halvtorra tyska viner. En kategorin som vi sällan sniffar på. När vi luktar på detta hittar vi päron, lite tropiskt blandat med lime och mineral. Petroleum känns i både doft och smak. Syran är kanske inte så bitsk som jag hade önskat, men balanserar upp sötman väl.
Inte alls dumt! Bra förslag till vad man dricker den här typen av vin mottages dock gärna.
2 kommentarer:
Tja, om man nödvändigtvis saknar något att dricka till ett sådant vin skulle jag rekommendera en anklevershot. (Konserverad foie gras, en droppe madeira, salt, grädde, hasselnötsolja. Mixa. Toppa med kanderade pistagenötter.) Eller möjligtvis en bira. Matiga tillbehör är enklare: feta charkuterier, thaikäk, dumplings, ostbågar.
Tack Johan! Såg din kommentar först nu. Något att dricka till ett sådant vin saknas kanske inte, men förutom asiatiskt var mina egna förslag på tilltugg ganska få ;)
Lät gott!
Skicka en kommentar